德豐昌說普洱 國營茶廠簡述:下關(guān)茶廠及鳳慶茶廠

德豐昌說普洱 國營茶廠簡述:下關(guān)茶廠及鳳慶茶廠

89閱讀 2019-12-26 02:39 常識

百年普洱 經(jīng)典傳承

  云南四大國營茶廠,分別是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、鳳慶茶廠,上兩期簡述了昆明茶廠和勐海茶廠歷史,這一期簡述一下下關(guān)茶廠和鳳慶茶廠歷史。

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下關(guān)茶廠

  1941年,康藏茶廠成立,是下關(guān)茶廠的前身。

  1948年4月“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司新康藏茶廠”。

  1950年改名為“中國茶業(yè)公司云南省分公司下關(guān)茶廠”。

  1951年緊茶統(tǒng)一規(guī)格,每個238克,每筒七個,每擔(dān)30筒。

  1952年中國茶葉公司所屬系統(tǒng)內(nèi)統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo),從此各國營茶廠統(tǒng)一沿用“中茶牌”至今。下關(guān)茶廠開始生產(chǎn)七子餅茶。進入60年代因原料調(diào)撥計劃和加工產(chǎn)品的分工,下關(guān)茶廠以沱茶與緊茶為主要產(chǎn)品,圓茶只少量生產(chǎn),多數(shù)計劃交由勐海茶廠。

  1955年經(jīng)省公司批準(zhǔn),緊茶規(guī)格由心臟型改為磚型,先生產(chǎn)10噸到麗江等地試銷并征求消費者意見。同年,省公司通知茶廠對出口緊茶進行人工后發(fā)酵試驗。下關(guān)茶廠七子餅茶形狀由凹形底改為平底。

  1956年按股合并私營茶莊或茶業(yè)公司于國營企業(yè),從此結(jié)束私商經(jīng)營茶業(yè)的歷史。

  1958年試驗成功高溫快速人工后發(fā)酵,達到縮短發(fā)酵周期、降低成本的效果。

  1960年批準(zhǔn)量產(chǎn)250克普洱方茶。

  1962年開始生產(chǎn)125克沱茶。

  1963年因“文化大革命”影響,緊茶寶焰牌改為團結(jié)牌;而心臟型不利于機械加工、包裝,遂停止生產(chǎn),1967年開始生產(chǎn)磚茶緊茶,配料與加工工藝不變。

  1968年為配合茶廠定量供應(yīng)的原因,沱茶重量從原來的125克改為100克。

  1972年經(jīng)省茶司批準(zhǔn),恢復(fù)七子餅茶的生產(chǎn)。

  1975年試制普洱沱茶(熟茶),1976年批量出口沱茶(7663)專供香港天生行,由該行轉(zhuǎn)銷法國市場。

  1976年省公司召開全省普洱茶生產(chǎn)會議,要求昆明、勐海、下關(guān)三個廠加大生產(chǎn)普洱茶(渥堆熟茶),并決定茶品嘜號。下關(guān)廠為76開頭,末尾為3。

  1978年下關(guān)茶廠原本產(chǎn)量不大的圓茶(七子餅茶),因原料調(diào)撥困難,省公司將生產(chǎn)計劃下達給勐海茶廠加工。

  1979年香港天生行到下關(guān)茶廠參觀,1980年再協(xié)同法國茶葉批發(fā)公司、專欄作家、醫(yī)學(xué)博士等一行人到廠參觀。

  1983年因訂單需求,向省公司申請恢復(fù)制作七子餅茶,量少以供應(yīng)日本外銷訂單為主。

  1985年為解決廠內(nèi)的野生茶(荒野茶,又稱大樹、古樹茶)出路問題,經(jīng)抽樣送商業(yè)部杭州茶葉加工研究所鑒測,結(jié)果確認屬茶科植物,可飲用。

  1986年班禪參觀下關(guān)茶廠,希望恢復(fù)心臟型緊茶的生產(chǎn),并當(dāng)場訂購500擔(dān),由下關(guān)茶廠加工后運交青海省政協(xié);而當(dāng)時亦在省內(nèi)邊銷茶區(qū)銷售一部分,但數(shù)量不多。

  1987年底臺灣開放大陸探親,1988年底臺灣茶藝界一行十四人到下關(guān)茶廠參觀。

  1988年為解決中檔原料過多,開始試制加工“丙級沱茶”。

  1989年昆明茶廠開發(fā)出旅游微型沱茶。下關(guān)茶廠于1997年生茶3克微型小普洱沱茶,主要出口日本。1992年松鶴牌沱茶(內(nèi)銷)注冊商標(biāo)正式啟用。1993年開始生產(chǎn)“一級沱茶”。

  1994年由云南省下關(guān)茶廠、云南省茶葉進出口公司、重慶渝中茶葉公司、云南省下關(guān)茶業(yè)綜合經(jīng)營公司、下關(guān)茶廠職工持股會,共同發(fā)起組成“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。

  1996年茶廠決定將廠徽圖形作為產(chǎn)品標(biāo)志,壓制在甲級沱茶上,以取代原來壓制在甲級沱茶上的“甲”字。

  1997年下關(guān)茶廠投資組建云南茶苑投資有限公司,以及大理茶苑旅行分社。

  1999年下關(guān)茶廠正式規(guī)范為云南下關(guān)茶廠沱茶(集團)股份有限公司。此時,下關(guān)茶品配方與制程出現(xiàn)重大變化。

  2003年-2004年確認國營改制民營,出現(xiàn)許多茶品年份混亂、來料加工、大票后三碼辨識碼未按規(guī)定等等不正?,F(xiàn)象,破壞了下關(guān)茶廠多年來的常規(guī)。

  2004年4月改為民營企業(yè),國營下關(guān)茶廠正式走出歷史。


鳳慶茶廠

  公元1938年,為了開辟西南茶區(qū),拓展茶葉生產(chǎn),尤其是紅茶生產(chǎn)在世的地位,中國茶葉公司和富滇新銀行合資,于當(dāng)年12月成立“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”。

  1939年1月,公司派馮紹裘、范和鈞、鄭鶴春分別去順寧(今鳳慶)和佛海(今勐海)試制工夫紅茶,建立“順寧實驗茶廠”,并任命馮紹裘為順寧茶廠廠長。馮紹裘當(dāng)年試制成功并生產(chǎn)17.4噸工夫紅茶,開云南紅茶之先河。

  1954年隨縣名更改為“云南省鳳慶茶廠”。

  1996年,云南省鳳慶茶廠經(jīng)云南省體改委批準(zhǔn),整體改制為滇紅集團。

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